Clínica Escola de Nutrição
A Clínica Escola de Nutrição (CEN) do CCENS/UFES é um local destinado ao treinamento de alunos para atendimento nutricional individual. Na CEN são atendidos distintas faixas etárias e situações clínicas.
As atividades executadas na CEN estão interligadas às disciplinas obrigatórias de Dietética; Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, II e III; Nutrição Clínica Ambulatorial; Nutrição Materna; Nutrição da Criança e do Adolescente; Nutrição em Geriatria; bem como a disciplinas optativas da área de Nutrição Clínica.
Além disso, são conduzidos projetos de pesquisa e extensão que visam promover conhecimento aos alunos, contato com a comunidade e atenção básica à saúde.
Objetivos da Clínica Escola de Nutrição
- Relacionar a teoria com a prática;
- Oferecer aos alunos a oportunidade de atuar em atividades que propiciam o aperfeiçoamento e a aplicação dos conhecimentos adquiridos no curso;
- Proporcionar o aprendizado por meio da execução de projetos de pesquisa e extensão;
- Proporcionar a formação do profissional cidadão, capaz de interagir com a sociedade por meio da correta aplicação dos conhecimentos de nutrição, sob a perspectiva crítica da realidade;
- Praticar a segurança e promover a independência no aluno;
- Proporcionar a integração da Universidade com a comunidade local;
- Proporcionar a alunos, professores e orientadores a oportunidade de participar de ações de promoção da saúde de indivíduos ou grupos
Projetos de Extensão desenvolvidos
Atendimento Nutricional aos funcionários e alunos da UFES/ Alegre - Profa. Maria das Graças Vaz Tostes – coordenadora
Atenção nutricional ao indivíduo com diagnóstico prévio de doença cardiovascular - Profa. Fabiane Matos dos Santos – coordenadora
Atendimento nutricional de indivíduos com diagnóstico de obesidade do município de Alegre-ES - Prof. André Gustavo Vasconcelos Costa – coordenador
Atenção Nutricional ao grupo materno-infantil - Profa. Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira – coordenadora
Projeto de Atenção à Saúde do Idoso - PROASI - Profa. Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira – coordenadora
Normas de Utilização e Segurança da Clínica Escola de Nutrição
