Laboratório de Avaliação Nutricional
O LAN (Laboratório de Avaliação Nutricional), localizado dentro da Clínica Escola de Nutrição, constitui um espaço destinado a atividades de ensino, pesquisa e extensão, que tem por objetivo propiciar ao aluno o desenvolvimento de habilidades e competências para o diagnóstico nutricional individual e coletivo, baseado na obtenção e análise de indicadores antropométricos, clínicos, bioquímicos, socioeconômicos, demográficos e culturais.
O LAN visa atender, além da demanda de ensino, a capacitação e o treinamento de recursos humanos em avaliação do estado nutricional e o empréstimo de material portátil para realização de trabalhos de campo.
O LAN está interligado às disciplinas de Avaliação Nutricional e nele, atualmente, são conduzidos projetos de pesquisa e extensão, principalmente com a comunidade local.
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